食品飲料淨化工程布局：

　　由於(yu)食品飲料淨化工程潔淨車間要求(qiu)人(ren)料分離，各潔淨手術室靜壓梯(ti)度，本工程建(jian)築(zhu)平麵要求(qiu)如下幾點：

　　實驗室的人(ren)流經過更衣(yi)室更衣(yi)換鞋清洗間洗手緩衝間風淋室各操作室。

　　食品飲料淨化工程的物流將從(cong)外走廊(lang)經機械聯鎖(suo)自(zi)消毒轉運窗(chuang)消毒後進入緩衝走廊(lang)，然(ran)後通過轉運窗(chuang)進入各手術室。

　　每個淨化手術室都有一個獨立(li)的前室作為氣閘，氣閘室同時與每個手術室連(lian)通，以(yi)保證低潔淨區(qu)的空氣不會滲(shen)透到高潔淨區(qu)。

　　食品飲料淨化工程簡介：

　　食品飲料淨化工程車間應避免陽(yang)光直(zhi)射(she)，與外界隔離，不得(de)穿越或受其他因素(su)幹擾。房間太大，不方便清洗消毒；太小，不方便操作；如果頂部太高，會影響紫外線的有效殺菌效果。牆壁應光滑，沒有用於(yu)清潔和(he)消毒的死角。食品飲料淨化工程車間應封閉，車間內靜壓差保持正(zheng)壓，配(pei)備紫外線燈(deng)進行空氣消毒，空氣過濾淨化器和(he)恒溫裝置。餐(can)飲淨化工程車間的規(gui)模視需(xu)要而(er)定，一般由更衣(yi)室、緩衝室、淋浴室和(he)手術室組成(cheng)。更衣(yi)室放(fang)在外麵，主(zhu)要是換衣(yi)換鞋；緩衝室位(wei)於(yu)更衣(yi)室和(he)淋浴室之間，也可以(yi)同時與幾個手術室相通；手術室放(fang)在裏間，主(zhu)要用於(yu)產品灌裝。。